Changes between Initial Version and Version 1 of Recipes/Asian/KeemaMeti


Ignore:
Timestamp:
08/20/12 22:21:20 (12 years ago)
Author:
jorrit
Comment:

--

Legend:

Unmodified
Added
Removed
Modified

  • Recipes/Asian/KeemaMeti

    v1 v1  
     1= Keema Methi =
     2== Ingrediënten ==
     3||6||kardamomen||
     4||1||kaneelstokje||
     5||1||laurierblad||
     6||6||kruidnagelen||
     7||3||tenen knoflook||
     8||3 cm||verse gember||
     9||500 g||lams of runder gehakt||
     10||1 tl||chilipoeder||
     11||1 el||ketoembar||
     12||1 el||komijn||
     13||1/2 tl||turmeriek||
     14||1.4 dl||yoghurt||
     15||1 bosje||verse fenegriek||
     16
     17== Bereiding ==
     18
     19Fruit de gesnipperde ui in de olie, voeg karamom, kaneel, laurie en kruidnagelen toe. Voeg na ongeveer 1 minuut de gember en knoflook toe en bak nog even. Voeg de gehakt toe en bak het rul. Voeg de chili, ketoembar, komijn en turmeriek toe en roerbak voor een minuut of 5. Voeg de yoghurt en fijngesneden fenegriek toe en laat het vervolgens even doorkoken met deksel tot de gewenste droogte. Voeg zout naar smaak toe.