Changes between Version 2 and Version 3 of Recipes/MeatNames


Ignore:
Timestamp:
05/11/14 16:44:41 (10 years ago)
Author:
jorrit
Comment:

--

Legend:

Unmodified
Added
Removed
Modified

  • Recipes/MeatNames

    v2 v3  
     1= Meat Names =
     2
     3Just for my convenience how are different pieces of meat named in English....?
     4
     5
    16== Rundvlees ==
    27||Baby Top||Kogel Bovenbil / kogelbiefstuk||
    … …  
    3035
    3136== Varkensvlees ==
    32 Blade Steak – Schouderkarbonade
    33 Boston Butt, Butt – Bovenste deel van de schouder (met het schouderblad)
    34 Picnic – Onderste deel van de schouder (met het bovenbeen)
    35 Pork Chops, center cut – Ribkarbonade
    36 Pork Loin – Lende, Filet
    37 Pork Tenderloin – Varkenshaas
     37||Blade Steak||Schouderkarbonade||
     38||Boston Butt, Butt||Bovenste deel van de schouder (met het schouderblad)||
     39||Picnic||Onderste deel van de schouder (met het bovenbeen)||
     40||Pork Chops, center cut||Ribkarbonade||
     41||Pork Loin||Lende, Filet||
     42||Pork Tenderloin||Varkenshaas||